一个月前拍的菜谱，才想到来发。年前买的鸭腿，本来觉得焖笋干更好一些，但家里没笋干了，豆角干倒是不少呢，就凑合着焖吧。这豆角干焖好后特别的入味，口感也好，很不错哦。
鸭皮厚且油多，所以不用放太多的油，多炒一会，鸭皮里的油就出来了。