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电饭煲蒜蓉鸡
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单恋

买了一只童子鸡，一半做了烤鸡，一半做了这个蒜蓉鸡，女儿都很喜欢吃

时间:30分钟-1小时
食材
童子鸡 半只
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜蓉酱 适量
酱油 适量
辣椒粉 适量
白砂糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    童子鸡洗净
  • 步骤 2/13
    用盐给鸡按摩均匀
  • 步骤 3/13
    放入蒜蓉酱
  • 步骤 4/13
    揉均匀后加入葱姜
  • 步骤 5/13
    然后加入酱油，辣椒粉，味精，糖揉匀
  • 步骤 6/13
    放入保鲜袋腌制一夜
  • 步骤 7/13
    第二天电饭锅刷油
  • 步骤 8/13
    放入油纸
  • 步骤 9/13
    放入鸡
  • 步骤 10/13
    电饭煲煮饭连续煮两次，就是煮好跳了以后再煮一次再跳了
  • 步骤 11/13
    这个时候翻面再煮一次
  • 步骤 12/13
    煮好以后这个时候鸡已经熟了，去掉油纸，这样再煮一次
  • 步骤 13/13
    煮到鸡微微焦才好吃，然后就可以开动了O(∩_∩)O~
小贴士

电饭煲煮鸡不要加水，还有鸡要腌制入味才好吃，最后去掉油纸这样底部才会焦嫩

发布于 2019-11-05
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