鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉嫩滑鲜美，肉食者的菜单里面肯定少不了它！今天为大家介绍一款超级简单的鸡腿做法，腌料只有盐和油哦。
1、鸡肉禁忌与芝麻、菊花、芥末、糯米等同食。
2、油可以少放，因为鸡腿比较肥。