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麻花馒头
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腐剂安莫兮念嘥

今天又是周末了，答应给女儿做点心的日子，呵呵，今天给女儿做的是麻花，不过是馒头啦，扭的不是很好，呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
油 适量
盐 适量
酵母 3g
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备酵母水和面
  • 步骤 2/15
    搅拌成絮状
  • 步骤 3/15
    揉成面团
  • 步骤 4/15
    发酵至两倍大
  • 步骤 5/15
    揉成同等大小
  • 步骤 6/15
    然后切成剂子
  • 步骤 7/15
    分成等分
  • 步骤 8/15
    每个擀薄
  • 步骤 9/15
    上面抹油
  • 步骤 10/15
    撒盐和葱花
  • 步骤 11/15
    然后卷起来
  • 步骤 12/15
    开始扭麻花
  • 步骤 13/15
    扭好就是这样的，过程没法拍，呵呵
  • 步骤 14/15
    扭好放入蒸锅 再次发酵后蒸熟
  • 步骤 15/15
    蒸熟出锅即可
小贴士

要二次发酵，葱花的量自己定

发布于 2019-10-24
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