作为北方人，对于面食一直情有独钟，每每看到别人做的花样馒头，我是必须得学到手的。今年比较忙，所以没怎么做花样的面食，前几天看到了别人做的麻花面包，我就想可不可以用这个方法来做个麻花馒头呢，正好家里有蒸熟的红薯，就做了个麻花馒头试了试，还真不错呢！
蒸好的馒头必须在停火五分钟以后再掀锅盖，不然馒头回塌就不好看了！