搜索菜谱、食材
红薯开花馒头
6.5万 热度 757 收藏
芹菜豆豆

家里有老人就喜欢做一些粗细粮搭配的面食，这红薯馒头营养健康香甜软嫩，很适合老人和孩子食用。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 500
红薯 1个
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    煮熟的红薯
  • 步骤 2/9
    熟红薯去皮碾碎加入面粉中
  • 步骤 3/9
    加酵母粉温水和成面团发酵。
  • 步骤 4/9
    发酵好的面团
  • 步骤 5/9
    揉出面团气泡。
  • 步骤 6/9
    分成小剂子。
  • 步骤 7/9
    揉成馒头生坯
  • 步骤 8/9
    蒸锅烧开水放入生坯
  • 步骤 9/9
    蒸20分钟即可。
小贴士

加了红薯面不能和的太软否则影响成型。

发布于 2020-01-21
评论
相关菜谱