搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
—紫薯开花馒头
9.5万 热度
14 收藏
朗谒仲鸭簇_
喜欢紫薯淡雅的颜色,更爱紫薯的营养,吃腻了白面馒头,我们不妨试着做做白面与紫薯相碰撞出来了紫薯开花馒头吧。
食材
外皮:高筋面粉
200g
酵母
2g
清水
30ml
内馅:高筋面粉
100g
紫薯
2个
烹饪步骤
步骤 1/8
紫薯对半切开煮熟,碾成薯泥,与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团,放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。
步骤 2/8
200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团,放在温暖处进行发酵,时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。
步骤 3/8
把白面团揉出气体,分成大小均等的面剂子,跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。
步骤 4/8
紫薯面团也分成大小均等的面剂子,揉圆。
步骤 5/8
把紫薯面团放在白面团里,像包包子的手法一样给包起来?收口朝下,整理成漂亮的圆形。
步骤 6/8
在面团上切十字花刀,放入蒸锅静置15分钟,进行第二次发酵。
步骤 7/8
冷水上锅,小火上气后,转大火20分钟即可。关火后再焖5分钟。
步骤 8/8
一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了。
发布于 2018-12-16
评论
相关菜谱
紫薯开花馒头
volunteer唯美
2.7万热度
116收藏
紫薯开花馒头
荡淡
2.9万热度
187收藏
紫薯开花馒头
小拼头哘全
3.4万热度
199收藏
紫薯开花馒头
英睿案
4.1万热度
103收藏
紫薯开花馒头
自仕鸭毓忧
7.7万热度
96收藏
紫薯开花馒头
霹雳小狼趴嗻
8.3万热度
763收藏
紫薯开花馒头
缠绕monopoly
8.4万热度
154收藏
全麦紫薯开花馒头
菏云抗成瘸
1.4万热度
120收藏
紫薯开花馒头
程捉傅赣棕
2.9万热度
148收藏
紫薯开花馒头
丑圛袁命题寿
6.7万热度
185收藏
紫薯开花馒头
飞的云南美女彭湰
8.5万热度
45收藏
紫薯开花馒头
汅伊尘义客饶义
3.9万热度
118收藏
紫薯开花馒头
邢伊人淡雅泪
7.5万热度
776收藏
白包紫and紫包白の紫薯开花馒头
额尔古纳的陈鸿宇
9.9万热度
56收藏
紫薯开花馒头
体贴conqueror
2.6万热度
159收藏
紫薯开花馒头
哟官卦侍萄
6.6万热度
25收藏
紫薯开花馒头
鄙垦茄苫滓
6.3万热度
124收藏
紫薯开花馒头
求雪柏买
7.1万热度
715收藏
紫薯开花馒头!
成熟
6.9万热度
87收藏
紫薯开花馒头、花卷
overwhelming地厚
12.2万热度
24收藏