紫薯开花馒头
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鄙垦茄苫滓

我家每周五的晚饭基本都是吃粥,原因嘛就是周五了人和肠胃都放松放松,煮上一锅杂粮粥,配点简单的小菜,来点提前做好冻在冰箱里的饼或者馒头什么的,简单也营养!

时间:1-2小时
食材
中精粉 500g
紫薯 适量
椰浆 适量
250g
黄油 1块
白糖 适量
发酵粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料。
  • 步骤 2/11
    面粉加少许白糖,发酵粉。
  • 步骤 3/11
    揉成光滑面团发酵。
  • 步骤 4/11
    蒸熟的紫薯去皮加入椰浆,白糖。
  • 步骤 5/11
    搅拌成泥。
  • 步骤 6/11
    黄油化开。
  • 步骤 7/11
    加入紫薯泥。
  • 步骤 8/11
    小火炒干。
  • 步骤 9/11
    发好的面团,紫薯分成相等的几份。
  • 步骤 10/11
    面皮擀开包入紫薯泥。
  • 步骤 11/11
    收口朝下,再在表面剪上十字,再次发好大火蒸熟就可以。
小贴士

1.炒紫薯馅越干越好。

2.糖的量可以根据自己家的喜好适量加。

3.椰浆没有可以用水代替。

发布于 2019-12-10
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