看到好友说做的开花馒头家里人特爱吃，甚至比平时吃的多了一倍，我也心动了，今天试了试，效果真的不错呢，馒头都开心的笑了而且还很劲道，估计因为揉进干粉时揉的很充分所以馒头很劲道，看来我以前做的都是揉的不够呀。其实我本来想做三色开花馒头的，因为我以前做抹茶馒头放多了抹茶粉颜色特难看，所以今天我就特意少放了抹茶粉，没想到又少了，导致做好以后根本看不出绿色来，只好改名叫双色开花馒头吧。下次再试试多放一些来个正宗三色的试试看哈。今天我做的馒头没用水，全部用牛奶和的面，所以白色真的很白，吃起来也很香的。
发面稍微发过一点再放小苏打效果更好，我放的糖少，你喜欢甜的可以多加一些。