凉拌鸭盹，类似这种凉菜个人觉得不太适合大冷天气去吃；大冬天的就要吃那些热气腾腾的才暖身和过瘾，只是魂牵梦萦已久此菜那种清脆口感和蒜醋味，便立马动手给自己来了一份，什么冬天就忽略不计啦！
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒圈和辣椒油一起拌着，味道更好。