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凉拌鸭血
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_野生草莓

易妈喜欢吃鸭血，下班后去菜场买了一块鸭血，想着回家做道凉拌鸭血吃吃

时间:10-30分钟
食材
鸭血 400g
香油 适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
细香葱 适量
蒜泥 适量
鸡精 适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸭血洗干净
  • 步骤 2/6
    锅里放水，料酒，醋和鸭血，开始煮鸭血
  • 步骤 3/6
    把葱和蒜头洗干净
  • 步骤 4/6
    把葱切成葱花，蒜头切成蒜泥备用
  • 步骤 5/6
    把煮好的鸭血切成片
  • 步骤 6/6
    把切好的鸭血放入盘中，然后把蒜泥和葱花放在鸭血上，放适量盐，鸡精，白砂糖，醋，味极鲜和香油，这样美味的凉拌鸭血就做好咯~~
小贴士

煮鸭血之前先把鸭血放清水里养一下，这样鸭血比较干净，而且能够去掉一些腥味

发布于 2019-09-04
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