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凉拌鸭胗
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税彦地平线的忧伤
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食材
鸭胗
400克
姜
5片(2片切丝)
葱
5条
蒜头
10克
生抽
15克
白糖
20克
炒熟芝麻
5克
香菜
2棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
鸭胗洗干净
步骤 2/7
水烧开放入姜片,葱3条,糖,中火煮20分钟
步骤 3/7
20分钟后把煮好的鸭胗捞出放凉
步骤 4/7
鸭胗切片
步骤 5/7
把剩下2条葱、香菜、蒜头剁碎,再加点姜丝,把25克的油烧烫淋在里面
步骤 6/7
把刚才的葱,香菜放在鸭胗上,洒上芝麻,淋上生抽
步骤 7/7
搅拌均匀就可以了
小贴士
煮好的鸭胗可以放入冰箱冷藏1小时再切,这样会更爽口,喜欢辣的可以加点小米椒,生抽最好分次加入,觉得不够咸的再加点进去
发布于 2018-07-02
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