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韭菜鸡蛋粉丝馅
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生气

好吃

时间:10-30分钟
食材
韭菜 150g
鸡蛋 3个
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗干净，粉丝、鸡蛋备好。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散先炒熟炒散成小块。
  • 步骤 3/8
    粉丝如煮锅煮熟。
  • 步骤 4/8
    煮熟后马上捞出过凉控水。
  • 步骤 5/8
    粉丝剁碎。
  • 步骤 6/8
    韭菜切碎。
  • 步骤 7/8
    韭菜粉丝、鸡蛋收好，放入适量的胡椒粉，油、蚝油、盐。
  • 步骤 8/8
    拌匀即可。
小贴士

鸡蛋要煎狠一些，有咬劲儿好吃。

粉丝焯熟直接过凉剁碎，不要在凉水中浸泡。

发布于 2020-02-13
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