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韭菜鸡蛋粉条盒子
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澈忻粕韶俗

心情故事

腊月二十八买的两捆韭菜了，包了一锅包子，剩下的一捆就搁置在阳台上，前天刚想起拿出来吃掉，男人要我包饺子，因为包饺子太繁琐，我腰疼 毛病又犯了，所以就省了点功夫做了盒子给他们吃。

食材
粉条 50g
鸡蛋 6个
韭菜 480g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 2/17
    鸡蛋打好
  • 步骤 3/17
    热油炒鸡蛋
  • 步骤 4/17
    炒好的鸡蛋打碎
  • 步骤 5/17
    将切好的韭菜倒入鸡蛋中
  • 步骤 6/17
    加入泡发切好的粉条搅拌均匀
  • 步骤 7/17
    加入适量的酱油
  • 步骤 8/17
    加入适量的料酒
  • 步骤 9/17
    加入适量的食盐
  • 步骤 10/17
    加入少许鸡精
  • 步骤 11/17
    搅拌均匀
  • 步骤 12/17
    用面包机和的面分成大小均等的剂子
  • 步骤 13/17
    压成圆形的面皮
  • 步骤 14/17
    倒入调好的馅子
  • 步骤 15/17
    用另一张面皮覆盖饼上下两层捏好
  • 步骤 16/17
    放入预热好的电饼铛中
  • 步骤 17/17
    烤至两面金黄即可
小贴士

为了防止韭菜出汤，在放食盐之前，先加油搅拌一次，我这里直接在炒鸡蛋的锅里搅拌的

发布于 2024-05-05
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