妹妹从老家发货运给我发了一箱子海鲜，八带是其中之一，宝贝看到这个一直喊“大鱼”，没错是“鱼”，可是孩子这是“章鱼”，也叫八带哦，因为它的头上生有8条腕，所以也叫“八爪鱼”八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。
八带用热水焯一下，不要时间长，10秒钟左右就好，只要能去掉腥味即可，时间长了，会口感绵软，没有脆感了，焯过后，用凉水激一下