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蒿菜包子
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负能量阿宁

用蒿菜做馅料的包子也是很鲜美的,适合素食者

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 1大碗
蒿菜 500g
香菇 100g
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉和水放入面包机中搅成絮状
  • 步骤 2/13
    选择和面程序
  • 步骤 3/13
    直至面团干湿正好，盖上湿布，进行殇面，可再重复一次和面,至面团非常光滑有筋度
  • 步骤 4/13
    洗净蒿菜及香菇
  • 步骤 5/13
    切碎
  • 步骤 6/13
    放入调料
  • 步骤 7/13
    拌匀
  • 步骤 8/13
    取一块殇好的面，揉成长条，切成大小合适的剂子，和平时包的饺子大小差不多
  • 步骤 9/13
    包入馅料
  • 步骤 10/13
    包好
  • 步骤 11/13
    全部包好后静置5分钟，放入蒸笼中，留有一定的空隙
  • 步骤 12/13
    蒸锅大火上汽后，放入蒸笼，大火蒸8分钟即可
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

无

发布于 2020-09-10
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