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步骤 1/15
把面粉，冬菜，肉准备好。
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步骤 2/15
把面粉，，高筋面粉，泡打粉。糖，发酵粉放进面包机里。
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步骤 3/15
选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。
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步骤 4/15
现在我们就准备食材，瘦肉切末，（我忘了拍切肉的图片了）姜切成小粒。葱段切末，还有豆豉切碎末。
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步骤 5/15
把锅里放油倒入肉末，煸炒
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步骤 6/15
肉炒的发白了放入冬菜，糖，姜末，葱末，豆豉。再炒。
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步骤 7/15
炒熟装盘放凉用。
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步骤 8/15
这是发酵好的面团。
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步骤 9/15
揉一下进行排气，静止15分钟。
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步骤 10/15
把面搞成小段，切小剂子按扁。
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步骤 11/15
干成圆形。
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步骤 12/15
把它捏出褶子，
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步骤 13/15
捏紧收口。依次做好其它的。
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步骤 14/15
蒸锅放凉水，放上包子，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟后。
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步骤 15/15
关火焖3分钟即可打开锅盖。包子就做好了，虽说的不好看，哈哈自己做的比外面卖的干净卫生。