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翡翠饺子
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翟晨四驹伤

菠菜因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，加入面粉中做成饺子，里面包入肉馅，不仅好看还营养丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
菠菜 100g
胡萝卜 100g
五花肉 300g
大白菜 100g
香菇 50g
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材。
  • 步骤 2/13
    香菇提前泡发。
  • 步骤 3/13
    大白菜在开水中烫软，晾干水份。
  • 步骤 4/13
    所有食材切碎。
  • 步骤 5/13
    加入盐、酱油、五香粉搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    取一半面粉加水揉成光滑面团。
  • 步骤 7/13
    菠菜加水打成汁。
  • 步骤 8/13
    另一半面粉加菠菜汁揉成光滑面团。
  • 步骤 9/13
    菠菜面团擀成薄片，白色面团搓成长条，放上面。
  • 步骤 10/13
    卷起，切成小剂子。
  • 步骤 11/13
    擀成饺子皮。
  • 步骤 12/13
    放入拌好的肉馅，包起即可。
  • 步骤 13/13
    成品图。
小贴士

1、纯菠菜汁做出来的饺子皮比较硬，可加点水打汁。

2、肉馅可根据自己喜欢的菜来做。

发布于 2019-08-23
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