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鸡蛋虾皮翡翠饺子
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steak情恋

之所以取这么个菜名是因为饺子皮用的是菠菜汁和的面，颜色碧绿碧绿的，既好看又好吃。是不是有点自卖自夸啊？O(∩_∩)O

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 350g
蔬菜汁 220g
虾皮 20g
黄瓜 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用蔬菜汁和一块面团盖盖静置20分钟
  • 步骤 2/10
    准备制作料馅的食材
  • 步骤 3/10
    黄瓜切丁加盐腌制片刻
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打碗里搅散，虾皮冲洗一下
  • 步骤 5/10
    先把鸡蛋炒散再倒入虾皮
  • 步骤 6/10
    加少许盐翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    把腌制过的黄瓜丁挤去多余的水分放入鸡蛋锅里拌匀
  • 步骤 8/10
    饧好的面团擀成饺子皮
  • 步骤 9/10
    全部包上料馅
  • 步骤 10/10
    水开下饺子煮熟即可
小贴士

素馅饺子煮制时间不宜太长。

发布于 2019-08-28
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