Name: 翡翠饺子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 韭菜 200g; 猪肉末 200g; 小麦面粉 400g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 翡翠面 适量

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翡翠饺子

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昨天做翡翠手擀面还剩下一些面，今天用这样的翡翠面做成饺子吧，呵呵，我尽力模仿豆亲们的做法，还好还好吧，饺子的颜色就是太深了，没有了碧绿清新的感觉，但是毕竟和往日是不同的，大家也吃得很开心呢。

时间:10-30分钟

食材

韭菜 200g

猪肉末 200g

小麦面粉 400g

油适量

盐适量

五香粉适量

翡翠面适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

和一点白面醒着待用
步骤 2/13

猪肉中加入各种调料韭菜切末最后放盐
步骤 3/13

醒好的白面和翡翠面
步骤 4/13

翡翠面分成小剂擀皮
步骤 5/13

放入馅料包上
步骤 6/13

包好了一个翡翠饺子
步骤 7/13

也可以这样把白面包在中间
步骤 8/13

分成小剂
步骤 9/13

擀皮看着就可爱啊
步骤 10/13

取面皮放入馅料
步骤 11/13

包好的饺子也很漂亮啊
步骤 12/13

看看背影吧
步骤 13/13

下锅煮熟

小贴士

不知为啥下锅后翡翠色就暗淡了许多

发布于 2020-02-05