作为垂钓爱好者，不仅享受整个垂钓的过程，还可以享受餐桌上各种鱼的美味，不同的做法会让你的味蕾有不同的感受。经常去钓鱼，自然就会琢磨各种鱼的做法，不然的话也会吃腻的。焗鱼头一定要是大鱼，一次吃不了分两次，不同的做法不同的味道，永远也不会吃腻。
1、没有宴会酱油可用蒸鱼豉汁替代，但要加入少许白糖。
2、炒配料的时间不宜过长，否则会影响口感。