此汤具有补中益气、养血生津的功效。常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。花生具有养血补脾，润肺化痰之功效。红枣有补脾和胃，益气生津的功效。桂圆肉有补心脾、益智补肾的功效。
汤汁原汁原味，非常够味，不用再下任何调味料啦(*^__^*) 嘻嘻……