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前夹肉花生汤
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惜安夜梦萧寒

前阵子，带美嘟回去看老爸，老爸弄的瘦肉花生汤，小妞很喜欢，刚好新鲜花生出来了，就买了点，学着炖给妞喝，因为花生炖的很软糯香甜，就给小妞多弄了写花生，结果妞说，麻麻，我要吃肉，简直是…哎…

时间:1-2小时
食材
前夹肉 350g
新鲜花生米 400g
生姜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜花生米，前夹肉等
  • 步骤 2/8
    将前夹肉的皮取下来，加水煮开后捞起待用
  • 步骤 3/8
    捞起的肉皮重新注水，加生姜
  • 步骤 4/8
    剩下的肉切小块备用
  • 步骤 5/8
    肉皮煮开后，加入瘦肉和花生米
  • 步骤 6/8
    盖上盖子大火再次煮开改小火煮10分钟即可
  • 步骤 7/8
    高压锅蒸汽消了打开加适量盐即可
  • 步骤 8/8
    装盘开吃了…
小贴士

瘦肉在汤煮开后放进去更好吃！

发布于 2020-03-09
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