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小炒荷包蛋
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灼谎蚊柯瘸

鸡蛋换个花样吃，不一样的好心情和口感噢！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3枚
青椒 2个
猪瘦肉 100g左右
油 适量
盐 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    第一步：热锅热油煎几个荷包蛋先 7-8分熟即可
  • 步骤 2/8
    煎好之后盛盘备用，锅中留底油
  • 步骤 3/8
    底油小火煸香蒜粒和青椒块儿
  • 步骤 4/8
    荷包蛋入锅（此时仍保持小火噢）
  • 步骤 5/8
    将荷包蛋用锅铲切成不规则碎块
  • 步骤 6/8
    亦可加入预先炒好的肉片or肉丝
  • 步骤 7/8
    调入适量老抽和盐炒匀 喜欢吃甜口的也可加入适量白糖
  • 步骤 8/8
    转大火不停翻炒一分钟左右搞定！美美地享受吧！
小贴士

为了避免过重的油腻感，建议少放油煎蛋。

发布于 2019-08-08
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