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黄秋葵炒荷包蛋
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乐靖阳锅

每年我家的我爷爷都会种好多黄秋葵，每到收成时都给送亲朋好友尝尝，今天来个黄秋葵炒荷包蛋。。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
黄秋葵 10根
食用油 3茶匙
生抽 1茶匙
食盐 2克
蒜 2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    黄秋葵洗净，去掉顶部
  • 步骤 3/10
    把黄秋葵切小块，蒜粒切碎
  • 步骤 4/10
    热油锅，加入鸡蛋香煎至7、8成熟盛出
  • 步骤 5/10
    把煎好的荷包蛋切小块
  • 步骤 6/10
    再热油锅，炒香蒜蓉
  • 步骤 7/10
    加入黄秋葵翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    加入少许调味，炒均匀至断生
  • 步骤 9/10
    加入荷包蛋翻炒
  • 步骤 10/10
    出锅前，加入少许生抽调味即可
小贴士

炒黄秋葵时，加少量的清水，使其不用炒糊

发布于 2019-08-23
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