都说大豆营养丰富，诸不知，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比，所产生的热量较低，每日坚持有一餐只吃土豆，竟然能减肥哦，天，这东东简直是深藏不露呀！提起土豆，简直就是大众情人，身边很少碰到不喜欢吃土豆的人呢，我家小朋友更是土豆的忠实粉丝，一天吃三顿他都不会嫌弃的，偶尔，几天没炒土豆了，她就会抗议，这样的小朋友真的很省事，天天土豆就能对付他，呵呵。土豆做法简单随意，搭配什么都好吃，为了孩子的健康，我喜欢将他搭配肉类，什么排骨啦，牛肉啦，或丝、或片、或滚刀片，怎样都好吃呢。