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小土豆烧排骨
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性感bandit

前段时间的小土豆非常多，一见到卖的就买上2斤，烧排骨，烤着吃，都是不错的选择，今天就先上个小土豆烧排骨吧！

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 700g
小土豆 400g
油 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
姜 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将小土豆在锅中煎至两面金黄。
  • 步骤 2/5
    锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
  • 步骤 3/5
    放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。
  • 步骤 4/5
    倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉,大火煮开后转小火。
  • 步骤 5/5
    待排骨7分熟的时候加入小土豆，土豆软烂即可。
小贴士

将小土豆事先煎一下可以使土豆烧出来不糊。

发布于 2020-01-08
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