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双椒爆鸡胗
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在淖钒炊腥

这道双椒爆鸡胗特别开胃，一般人都可以食用，尤其适合女性食用哟！而鸡胗可以食食导滞，帮助消化，治食积胀满等等……

时间:10分钟内
食材
鸡胗 12个
青尖椒 2个
小尖椒 3个
蒜瓣 1个
生姜 1块
盐 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺
生抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    【食材准备】：鸡胗，青辣椒，红辣椒，生姜，蒜，生抽，盐，耗油，油，料酒，淀粉。
  • 步骤 2/17
    鸡胗洗争，切成小片！
  • 步骤 3/17
    加入适量的淀粉，耗油，料酒！
  • 步骤 4/17
    搅拌均匀腌制10分钟，备用！
  • 步骤 5/17
    把青红辣椒洗净切成辣椒圈，生姜切丝，蒜略拍切碎。
  • 步骤 6/17
    锅里倒入油，待油热后放入鸡胗，翻炒至变色后，捞出，（如炒出有水份就倒掉）
  • 步骤 7/17
    把锅洗净，重新倒入食用油加入姜和蒜炒香！
  • 步骤 8/17
    放入青红辣椒圈翻炒！
  • 步骤 9/17
    把鸡胗倒回锅里炒匀！
  • 步骤 10/17
    加少许生抽，快速爆炒。
  • 步骤 11/17
    爆炒片刻后加入适量盐调味即可。
  • 步骤 12/17
    做好的双椒爆鸡胗，非常的下饭哦！
  • 步骤 13/17
    成品图
  • 步骤 14/17
    成品图
  • 步骤 15/17
    成品图
  • 步骤 16/17
    成品图
  • 步骤 17/17
    成品图
小贴士

吃得很辣的可以加一点儿辣椒油炒。高胆固醇患者宜多吃哟！

发布于 2019-08-16
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