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双椒炒鸡胗
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王苗是猪

自己卤的鸡胗，配上辣辣的青椒，也是很下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 150g
青椒 200g
红椒 2个
食用油 少量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    青椒和红椒切丝，鸡胗切片
  • 步骤 3/7
    开火，锅烧热后直接下青椒和红椒。这时不要放油。
  • 步骤 4/7
    待青红辣椒炒至颜色变浅，这时加入食用油。
  • 步骤 5/7
    翻炒均匀，加入鸡胗。
  • 步骤 6/7
    再翻炒几下。加入少量卤汤。
  • 步骤 7/7
    炒至汤汁收到快干时加鸡精即可关火。不需放盐，因为卤汤是咸的。
小贴士

简单

发布于 2019-09-04
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