搜索菜谱、食材
彩椒爆鸡胗
6万 热度 14 收藏
刚毅

艳阳高照，38度的高温居高不下，热的简至没了天理。先生说：老天爷是疯了。

食材
鸡胗 300G
红、绿、黄彩椒 各1个
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 1茶匙
生抽 1汤匙
葱 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片
  • 步骤 2/5
    彩椒切小块
  • 步骤 3/5
    锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出
  • 步骤 4/5
    锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒
  • 步骤 5/5
    放入鸡胗，调入生抽和盐爆炒片刻即可
发布于 2018-12-31
评论
相关菜谱