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土豆烧牛蛙
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语素emission

生活中常见的食材有很多，不同的食材在色泽、形状、制作方法都是有着很大区别，而且对人体各方面，也是会有不同的帮助。

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 2个
土豆 310g
油 适量
盐 适量
姜 适量
小葱 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材：牛蛙（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、姜片、葱段
  • 步骤 2/17
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
  • 步骤 3/17
    将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
  • 步骤 4/17
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 5/17
    随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
  • 步骤 6/17
    翻炒翻炒。
  • 步骤 7/17
    接着，合入切好的土豆翻炒一下。
  • 步骤 8/17
    然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。
  • 步骤 9/17
    最后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 10/17
    加适量的生抽。
  • 步骤 11/17
    加适量的盐。
  • 步骤 12/17
    加适量的白糖。
  • 步骤 13/17
    加适量的盐。
  • 步骤 14/17
    加适量的鸡精。
  • 步骤 15/17
    调味炒匀。
  • 步骤 16/17
    搁入葱段，即成。
  • 步骤 17/17
    出锅装盘。
小贴士

郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。

发布于 2020-03-27
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