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土豆烧牛筋
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斗勤烦每挠

土豆烧牛筋是一道非常日常的家常菜肴，土豆和牛筋酥软入味，牛筋非常好吃，那种筋的口感是其他任何都没有滴，也代替不了滴。

时间:10-30分钟
食材
牛筋 215g
土豆 2个
干辣椒 适量
桂皮 适量
大料 适量
老抽 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：半熟牛筋、土豆（已洗净去皮）、干辣椒、桂皮、大料。
  • 步骤 2/12
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 步骤 3/12
    将半熟牛筋放在案板上切开。
  • 步骤 4/12
    烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。
  • 步骤 5/12
    接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加入一些水煮开。
  • 步骤 6/12
    然后，加适量的老抽。
  • 步骤 7/12
    加适量的白糖。
  • 步骤 8/12
    加适量的盐。
  • 步骤 9/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/12
    调味煮开。
  • 步骤 11/12
    最后，煮至汤汁浓稠，即成。
  • 步骤 12/12
    出锅，装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2022-08-11
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