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香辣烧烤豆腐串
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squeeze小樱

烤豆腐串是我们东北很火的烧烤，在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧，里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串，这个烤过之后，干豆腐更香，而香菜的味道变得很特别，大家也试试吧！

时间:10分钟内
食材
干豆腐 2张
香菜 1捆
玉米油 适量
韩式辣酱 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将干豆腐切成长方形。
  • 步骤 2/12
    将香菜洗净，切段。
  • 步骤 3/12
    将香菜放在干豆腐上。
  • 步骤 4/12
    从下开始向上卷。
  • 步骤 5/12
    穿成一个豆腐串。
  • 步骤 6/12
    将电饼铛刷一层油，预热。
  • 步骤 7/12
    将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。
  • 步骤 8/12
    在豆腐串上刷一层油。
  • 步骤 9/12
    再用铲子压一压。
  • 步骤 10/12
    将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
  • 步骤 11/12
    再用铲子压一压。
  • 步骤 12/12
    将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。
小贴士

1 香菜不要卷得太多，干豆腐也不要卷得太厚，否则不易入味。

2 在煎得时候，用铲子压可以使豆腐串均匀受热，煎得均匀。

3 洒上的调味料可以根据自己的爱好有所改变。

发布于 2019-08-07
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