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香辣孜然豆腐
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请你吃颗子弹哇

孜然粒不论是烤肉，炒菜，都好吃，这次用来跟辣椒粉一起做了辣炒豆腐，就是麻婆豆腐的过程，也很好吃呢。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
葱 半颗
辣椒粉 适量
孜然粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有材料，孜然我用的孜然粒，味道重
  • 步骤 2/8
    豆腐切1cn小方块，葱切葱花
  • 步骤 3/8
    热油锅炒香葱花
  • 步骤 4/8
    炒辣椒面炒出红油和香味
  • 步骤 5/8
    下豆腐裹上红油
  • 步骤 6/8
    撒上孜然粒和盐，以及少许酱油
  • 步骤 7/8
    最后倒上水淀粉收汁即可
  • 步骤 8/8
    香辣孜然味的豆腐
小贴士

豆腐下锅后尽量利用摆动锅的方式让豆腐裹上红油，用铲子容易碎

发布于 2022-08-30
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