蒜香孜然豆腐，不仅只是豆腐哦，里面还有很受广大朋友喜欢的午餐肉！午餐肉和豆腐搭配在一起，荤素都有，蒜香孜然味的，出锅前撒一大把香菜，别提多香。口感有点像街边的铁板串串，自己在家做烤串不方便。
1.午餐肉和豆腐块切成等大的块，豆腐一定是老豆腐。
2.大蒜尽量多放些，1头-1头半都可以。香菜切大段，这样炒出来的香菜非常好吃，不会软榻成香菜末子。
3.煎的时候先放午餐肉，这样油脂渗出一些再煎豆腐块更香。