北虫草嚼着很劲道，全家人都很喜欢吃，而且味道也没什么特殊的味道，这次用蒜苗一起炒，蒜苗很脆嫩，借着蒜香的味道跟北虫草一起炒，特别香。还放了点豆瓣酱，有点微辣，也下饭。
北虫草是干的，所以要用热水泡一下，泡软再炒。
因为郫县豆瓣酱很咸，所以盐要少放。