辣炒蒜黄鸡蛋
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蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

而且也是冬季的一种保健蔬菜,蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老,保护细胞膜结构功能,是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。

今天做的这道菜是辣炒蒜黄鸡蛋,味道很不错呢!

时间:10-30分钟
食材
蒜黄 200g
鸡蛋 2个
适量
适量
花椒 适量
干辣椒 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜黄切段
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/9
    坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒
  • 步骤 4/9
    倒入蛋液
  • 步骤 5/9
    翻炒至熟
  • 步骤 6/9
    放蒜黄
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    放盐、醋、酱油,翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

鸡蛋打散后煎出来的鸡蛋松软可口。

发布于 2024-02-04
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