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蒜苔鸡蛋炒香干
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愉快shovel

很喜欢吃蒜苔，一般都是蒜苔炒肉，其实蒜苔鸡蛋炒香干也很下饭很好吃，营养丰富味道也很好，颜色靓丽还容易操作。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 300g
鸡蛋 2个
香干 4片
油 10ml
盐 3g
小米椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    所有食材切碎，鸡蛋加盐打散。
  • 步骤 3/10
    锅内热油，下鸡蛋划散盛出备用。
  • 步骤 4/10
    锅内重新热油，下香干炒至微黄盛出备用。
  • 步骤 5/10
    利用锅内余油，放入蒜苔翻炒。
  • 步骤 6/10
    翻炒至颜色变翠绿色。
  • 步骤 7/10
    加入鸡蛋和香干翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    加入盐。
  • 步骤 9/10
    加入小米椒翻炒均匀即可。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

1、蒜苔炒至颜色变了即可，不需炒太久。

2、盐的用量可根据个人口味放。

发布于 2019-08-20
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