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西红柿鸡蛋炒香菜
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沽棺仁医游

西红柿炒鸡蛋是最家常，最简单的菜了吧，全国人民都知道~~虽然简单，却也是不可或缺的，能够最体现家庭温馨的一道菜呢~~

以前爱放青椒，不过老妈最近不能吃辣的，就改放了香菜，酸甜中带着一丝小清新，也非常不错呢。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 3个
香菜 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿洗净，切块。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/8
    香菜和葱花切碎末。
  • 步骤 4/8
    锅中倒入油，烧至七成热时，放入打好的鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    快速用筷子划散。
  • 步骤 6/8
    放入西红柿块。翻炒三分钟。加适量的盐、酱油、五香粉调味。
  • 步骤 7/8
    将西红柿略微用勺子压碎一点。以利于西红柿汤汁能出来。再放入香菜末和葱花。
  • 步骤 8/8
    再一起翻炒两分钟，待到全部翻炒均匀，出锅即成。
小贴士

西红柿压碎一点，汤汁更丰富。

发布于 2024-06-26
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