西红柿鸡蛋炒饼
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祈祷vanish

西红柿和鸡蛋是绝配,不管是从色彩上还是从营养上。

所以,很多十指不沾阳春水的人第一个学做的菜菜总是西红柿炒鸡蛋吧?

其实能做好这道菜,也是非常得意的事情是不是?

酸酸甜甜咸咸的味道,吃起来让人感觉满足。

如果再像鱼鱼一样,加入一点饼丝,一个盘子端上来,色彩漂亮,营养丰富,就连填饱肚子都考虑到了!

所以,一起动手做西红柿鸡蛋炒饼吧!

时间:10分钟内
食材
薄饼 100g
西红柿 适量
鸡蛋 2个
适量
葱蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    薄饼切成丝
  • 步骤 2/7
    葱蒜切成丝
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/7
    西红柿切成块
  • 步骤 5/7
    锅内放油,先放入鸡蛋炒熟,拨至锅边,然后放入葱蒜炒香
  • 步骤 6/7
    加入西红柿翻炒至汤汁析出
  • 步骤 7/7
    加入饼丝翻炒,调入盐即可出锅食用
小贴士

千万要注意这道菜不要放味精。鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质,对健康不利。

如果西红柿颜色不够重或者味道不够浓郁,可以调入少许番茄酱调味。

发布于 2023-06-15
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