香菇西红柿鸡蛋炒辣椒
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桔子flux

香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃、健体益智的功效。  鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,其中含有人体必需的8种氨基酸,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。  西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。既是美味果蔬,又是一种良药。  辣椒含有丰富的维生素等,其果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。青椒含有丰富的维生素等,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。但胃炎,肠炎,肾炎,甲状腺疾病不宜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
西红柿 1个
香菇 6朵
辣椒 2个
适量
适量
酱油 少许
一棵
一块
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    葱斜切段,姜切片备用 
  • 步骤 2/23
    香菇泡发好备用
  • 步骤 3/23
    香菇切粗条备用
  • 步骤 4/23
    辣椒洗净却芯备用
  • 步骤 5/23
    辣椒斜切丝备用
  • 步骤 6/23
    西红柿洗净备用
  • 步骤 7/23
    西红柿切瓣备用
  • 步骤 8/23
    鸡蛋一个洗净备用
  • 步骤 9/23
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 10/23
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 11/23
    炒锅上火
  • 步骤 12/23
    油烧热
  • 步骤 13/23
    下入鸡蛋翻炒
  • 步骤 14/23
    鸡蛋炒好
  • 步骤 15/23
    加入葱花
  • 步骤 16/23
    倒入香菇
  • 步骤 17/23
    加入辣椒翻炒
  • 步骤 18/23
    加入西红柿翻炒
  • 步骤 19/23
    加入酱油
  • 步骤 20/23
    加入少许糖和盐
  • 步骤 21/23
    装盘
  • 步骤 22/23
    效果还不错吧
  • 步骤 23/23
    成品
小贴士

菜想多品种就想了这个办法来制作,出来的味道还不错哟

发布于 2019-09-26
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