照常买一块钱的香菜，不同的是这次居然有一大把，冬天时，一块钱只有几根香菜而已，这么多，光用作汤或菜的点缀是吃不完的，那就炒菜吧，香菜炒鸡蛋，香菜经过这么一炒，散发出来浓郁的香气，这回香菜不做配角，也做主角啦。
炒的时间要短。