辣炒蒜薹五花肉
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月光族uphold

蒜薹的价格越来越便宜了,昨天买了一把,两块钱一斤。今天搭配五花肉,做了这份香喷喷的辣炒蒜薹五花肉,香辣可口,很下饭的一道家常菜!

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 300g
五花肉 100g
适量
适量
花椒 适量
干辣椒 适量
蚝油 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜薹洗净
  • 步骤 2/10
    切段
  • 步骤 3/10
    五花肉切片
  • 步骤 4/10
    坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒
  • 步骤 5/10
    倒入五花肉,小火慢煎
  • 步骤 6/10
    放蚝油,炒熟
  • 步骤 7/10
    放蒜薹
  • 步骤 8/10
    翻炒至熟
  • 步骤 9/10
    放盐、醋、酱油,翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

五花肉煎出油,就不腻了。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2022-06-07
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