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辣炒蒜薹五花肉
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月光族uphold

蒜薹的价格越来越便宜了，昨天买了一把，两块钱一斤。今天搭配五花肉，做了这份香喷喷的辣炒蒜薹五花肉，香辣可口，很下饭的一道家常菜！

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 300g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜薹洗净
  • 步骤 2/10
    切段
  • 步骤 3/10
    五花肉切片
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒
  • 步骤 5/10
    倒入五花肉，小火慢煎
  • 步骤 6/10
    放蚝油，炒熟
  • 步骤 7/10
    放蒜薹
  • 步骤 8/10
    翻炒至熟
  • 步骤 9/10
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

五花肉煎出油，就不腻了。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2022-06-07
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