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蒜薹五花肉炒年糕
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后来你不在夏萱

年糕控又上炒年糕了，宁波年糕好吃吃不腻，这次配上蒜薹和五花肉炒炒来吃哦。。。简单好味道。。。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 85g
五花肉 75g
年糕 2根
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料：五花肉（已切）、蒜薹（已清洗切段）、年糕
  • 步骤 2/14
    将年糕放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 3/14
    将蒜薹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。
  • 步骤 4/14
    随后，将切好的的年糕焯开至软，捞出待用。
  • 步骤 5/14
    烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉。
  • 步骤 6/14
    加适量的料酒。
  • 步骤 7/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 8/14
    翻炒翻炒。
  • 步骤 9/14
    接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
  • 步骤 10/14
    然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
  • 步骤 11/14
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    调味炒匀，即可。
  • 步骤 14/14
    出锅，装盘。
小贴士

家常小吃，简单易做。

发布于 2023-06-26
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