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咸菜五花肉炒年糕
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抖坠以接玖

儿子跟我一样也是一个年糕控，这次给他做了一份【咸菜五花肉炒年糕】，不到五分钟的时间，就把这盘炒年糕全部吃光光了。。。

时间:10分钟内
食材
咸菜 100g
五花肉 85g
年糕 1根
油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：咸菜（已清洗切碎）、五花肉（已切）、年糕
  • 步骤 2/10
    将年糕放在案板上切成片。
  • 步骤 3/10
    随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
  • 步骤 5/10
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 6/10
    接着，合入咸菜翻炒翻炒。
  • 步骤 7/10
    然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
  • 步骤 8/10
    最后，加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
小贴士

咸菜有点咸，无需加盐。

发布于 2023-10-02
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