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蔓越莓马芬蛋糕
7.8万 热度
137 收藏
foreign景天
松软,奶香,口味纯正
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
黄油
80g
糖
45g
鸡蛋
2个
泡打粉
10g
牛奶
80ml
蔓越莓
10g
葡萄干
30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
准备食材,黄油提前从冰箱拿岀室温软化,手指能戮凹进就行了,粉类称重
步骤 2/13
黄油软化到位加入糖放干净盆中
步骤 3/13
用打蛋器打发蓬松顺滑加少许盐继续打发
步骤 4/13
在分次加入蛋液,每次蛋液与黄油充分融合加入下次蛋液
步骤 5/13
拌匀后加入一半牛奶
步骤 6/13
在分次加入低粉和泡打粉切拌匀
步骤 7/13
在把剩余牛奶加入面糊中翻拌匀
步骤 8/13
放入切碎葡萄干拌均匀
步骤 9/13
装入裱花袋剪去尖角
步骤 10/13
揪入马芬杯中,八分满抹平放入蔓越莓干即可
步骤 11/13
烤箱预热180度上下火烤20一25分钟即可
步骤 12/13
岀炉放入烤网上
步骤 13/13
晾后搿内部松软蓬松
小贴士
黄油软化到位,利用黄油打发蓬松起到蛋糕的松软度
发布于 2020-03-05
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