蔓越莓玛芬蛋糕
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waggon紧张

一直想做纸杯蛋糕,刚好在网上淘了一套大爱的硅胶模具。一个mini的蛋糕配上咖啡或者奶茶都可以满足你的下午茶时间!今天的玛芬我加入了蔓越莓哈哈哈~

时间:10-30分钟
食材
35g
1g
泡打粉 5g
鸡蛋液 20g(半个)
牛奶 80g
黄油(植物油) 30g
蔓越莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶微波炉加热一分钟,或者隔热水温热一下。然后加入白砂糖至溶解无颗粒~
  • 步骤 2/9
    倒入色拉油搅拌均匀!家里黄油用光了,如果是黄油要先隔水加热至溶化。
  • 步骤 3/9
    加入半个鸡蛋液!全蛋的………
  • 步骤 4/9
    低筋面粉,盐,泡打粉先混合,然后一起过筛加入步骤3中!翻版至没有颗粒!
  • 步骤 5/9
    加入蔓越莓,根据自己需要定量。面糊是比较粘稠的!
  • 步骤 6/9
    模具刷上色拉油,方便脱模!
  • 步骤 7/9
    面糊用勺子倒入模具中,8分满!上面我还撒了杏仁片,蔓越莓细颗粒。这是五个玛芬的量,刚刚好!!
  • 步骤 8/9
    烤箱预热200度,烤十五分钟即可!外脆里嫩啊~
  • 步骤 9/9
    不管是做早餐还是下午茶都是棒棒哒!
发布于 2018-08-06
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