蔓越莓玛芬蛋糕
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七十二行

有了烤箱后我就想着做各种各样的美食,可是好像还有很多工具家里没有呢,看了介绍说这款蛋糕很适合烘焙新手,所以就学着做了,做法简单,而且口感很好。

食材
黄油 50g
砂糖 70g
牛奶 70g
泡打粉 5g
蔓越莓干 30g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的食材,当然这些都是的重量也都称好了这做起来才不会手忙脚乱
  • 步骤 2/10
    黄油放在常温下软化
  • 步骤 3/10
    把细砂糖跟底粉筛入软化的黄油中
  • 步骤 4/10
    黄油和低粉、白砂糖混合,搓成屑状
  • 步骤 5/10
    鸡蛋打散后和牛奶加入到粉中
  • 步骤 6/10
    用上下搅拌的方式搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    将蔓越莓倒入面糊中搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    搅拌好的面糊倒入玛芬杯中
  • 步骤 9/10
    烤箱预热170度中层烤15-20分钟
  • 步骤 10/10
    好吃的玛芬蛋糕就可以出炉了
小贴士

加入鸡蛋跟牛奶后搅拌均匀就可以了,是显湿颗粒状的

蛋糕液倒入纸杯中7分满就可以了

每个人烤箱的功率不同所以靠的时间也不同,用牙签插到蛋糕中间慢慢拔出后是干的,那就说明蛋糕已经烤好了

发布于 2024-03-20
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