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豆腐魔芋丝大酱汤
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冲锋衣leaflet
豆腐魔芋丝大酱汤
时间:1-2小时
食材
大酱
150g
豆腐
300g
魔芋丝
300g
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
土豆
适量
红萝卜
适量
金针菇
适量
洋葱
适量
辣椒油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好食材:大酱、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、红萝卜。
步骤 2/12
将土豆红萝卜去皮切小块、洋葱切丁、金针菇去掉根部清洗干净沥干水分。
步骤 3/12
豆腐切小块,魔芋丝冲洗铂添沥干水分。
步骤 4/12
烧热锅倒入适量橄榄油,放入洋葱炒出香味。
步骤 5/12
加入土豆一起翻炒。
步骤 6/12
再加入红萝卜继续翻炒。
步骤 7/12
注入适量开水大火煮沸转中火煮至土豆与红萝卜软。
步骤 8/12
放入大酱以及少许辣椒油,搅拌均匀,继续大火。
步骤 9/12
放入魔芋丝。
步骤 10/12
放入豆腐,只需煮片刻。
步骤 11/12
最后放入金针菇,熄火。
步骤 12/12
将金针菇搅散,盖上锅盖焖一分钟后再打开饮用。
小贴士
金针菇放最后,而且大火放入马上熄火,这样煮出来的金针菇吃起来特别爽口。
发布于 2019-10-21
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