苏子叶，具有特异芳香，全草入药 。性味：辛，微温，无毒。发表，散寒，理气，和营。其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、行气和胃、理气安胎使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。苏子出油率很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。苏子具有行气宽胸的作用，国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。紫苏因食疗防病保健作用很强，正日益受到消费者青睐。我们北方人特别喜欢用它做主食和拌咸菜，今天这款就是制作的家常凉拌苏子叶，看看吧：